辦學理念

以培養(yǎng)精通西餐制作，懂經(jīng)營，善管理，并具備創(chuàng)業(yè)能力的人才為目標。

【學校介紹】

天津新東方烹飪學校隸屬新華教育集團，主要以培養(yǎng)中烹、西餐、西點、特色小吃、中式面點等技術(shù)師和烹飪管理人才為主，學校堅持“畢業(yè)即就業(yè)，就業(yè)即高薪”發(fā)展原則，校企合作定向培養(yǎng)行業(yè)緊缺的復合型烹飪?nèi)瞬牛尞厴I(yè)學員成功就業(yè)，

【學習內(nèi)容】

本專業(yè)以實踐操作為主，主要學習歐美，法式等料理，全面學習西廚房醬汁，冷房，沙拉頭盤，三文魚刺身，西式湯（匈牙利肉湯，普羅旺斯海鮮湯等），西餐熱菜，朱擦（菲力牛排，法式焗蝸牛，紅酒燴小羊腱德國），各國特色菜（咖喱牛肉，肉骨茶，墨西哥卷餅，泰式酸辣湯等），自助餐以及早餐，餐廳及酒店制作零點，成本核算以及成本運用等相關(guān)內(nèi)容。

【校企合作】

學生來校參觀滿意后報名，入學即簽訂就業(yè)協(xié)議，本專業(yè)合格畢業(yè)生推薦到大型賓館、酒店、西餐廳 等餐飲企業(yè)就業(yè)，學校打造五重就業(yè)保障，四項就業(yè)指導，兩大就業(yè)體系為學生和用人企業(yè)搭建“雙贏”平臺，為學生成功就業(yè)提供有力保障。

【學校優(yōu)勢】

作為旗艦院校，教學就業(yè)等各項工作均名列前茅，一年制以上專業(yè)，推薦就業(yè)，入學簽訂就業(yè)協(xié)議，辦學多年來，學校現(xiàn)設(shè)有金領(lǐng)大廚、大廚精英、西點精英、烹飪精英等一系列專業(yè)，精湛的烹飪技藝和豐碩的辦學成果成為行業(yè)的典范，學校采用開放式教學，“知識+技能”一體化教育模式，堅持理論與實習操作相結(jié)合，讓每個學生獲得專業(yè)素質(zhì)和非專業(yè)素質(zhì)雙豐收。